Die Idee hinter dem Crasta-Farm Salsiz war, eine Wurst zu kreieren, die dem Genusserlebnis des beliebten Bündnerfleisches möglichst nahekommt. Mit dieser intensiven Aromatik und dem typischen Abgang, der immer ein bisschen süsslich ist.
 
Unsere Bemühungen haben sich gelohnt: Aus reinem Rindfleisch, das wir mit Bio-Gewürzen angemischt und dann luftgetrocknet haben, ist eine Gaumenfreude entstanden, die es nur bei uns gibt.
 
Ob als Energiespender beim Wandern oder als Teil eines urchigen Zvieri-Plättli, wer unsere Fexer Salsiz einmal genossen hat, wird sie immer wieder haben wollen. 
 
Und weil Sie es sind, verraten wir Ihnen hier sogar noch unser Familien-Geheimrezept: Anstelle von Speck oder Landjäger verwenden wir für unseren geliebten Plain in pigna sowie für unsere Capuns einen fein gewürfelten Fexer Salsiz – das ist intensiver, leichter und fast wöchentlich Teil unseres Speiseplans.